Adri konyhája

 Hozzávalók 12 szelet húshoz:

• 12 szelet sertéscomb
• 2 fej vöröshagyma
• 30 dkg füstölt szalonna
• 70 dkg gomba
• 8 kis konzerv májkrém
• 5 db főtt tojás
• 2 db tojás
• 3 zsemle
• majoranna,petrezselyem
• grillfűszer
• só,bors
• olaj

 

A húsokat előbb egy kicsit kiklopfolom, megszórom grillfűszerrel és olajos tepsibe
fektetem. Letakava alufóliával majdnem készre sütöm. Addig elkészítem a "búbot".
A hagymákat apró kockákra vágom, olajon megdinsztelem, s rádobom a szintén apróra
vágott szalonnát. Amikor megpirult, hozzáadom a felaprított gombát és ha megpuhult
sózom, borsozom, majorannával,petrezselyemmel ízesítem. A főtt tojásokat felkockázva
belekeverem. A zsemléket vízbe vagy tejbe áztatom és a gombához morzsolom. Végül a májkrémet és a nyers tojásokat is hozzáadom. Ezt pakolom a kisült húsokra, megszórom reszelt sajttal, majd addig sütöm tovább, míg a sajt megpirul rajta. Rizibizivel vagy sült krumplival tálalom.
  

 

 

Címkék: főételek

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.