Adri konyhája

• Tészta:

• 8 db tojás
• 11 ek. kristálycukor
• 1,3 dl olaj
• 16 ek. víz
• 1,5 cs. sütőpor
• 16 ek. liszt
• 5 ek. kakaó

• A krémhez:
• 1 liter tej
• 4 csomag főzhető csokis pudingpor
• 50 dkg Rama margarin
• 30 dkg cukor
• 2 ek. kakaópor 

Fondant:

• 1,5 ek. zselatin
• 9 ek. víz
• 1,5 ek. margarin
• 3 ek. méz
• 3 ek.étkezési kukoricakeményítő
• porcukor, amennyit felvesz

Elkészítés:
A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport, majd a krémhez keverjük. A tojások fehérjét habbá varjük, s óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
Négyfelé osztva, sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformába laponként kisütjük.
A krémhez a pudingot a cukorral megfőzzük a tejben, ha kész, tegyünk a pudingra fóliát, hogy ne bőrösödjön meg. Ha kihűlt, ezt kikeverjük, majd hozzákeverjük a margarint és a kakaóport. Fél órára hűtőbe tesszük, majd a lapokat ezzel töltjük meg.
A tetejét és az oldalát 12 dkg margarin és 2 ek. porcukor keverékével kenjük meg. Hűtöbe tesszük 1/2-1 órára, s nyújtható fondanttal bevonjuk. Ha dupla mennyiségű fondant készítünk, a maradékot folpackba csomagolva hűtőben hónapokig tárolhatjuk. Sőt egy keveset ételfestékkel /Wilton/ színezhetünk a díszítéshez. Én levél és virág kiszúróformát használtam. A rózsákat úgy készítettem, hogy 5 kis golyócskát gyúrtam, folpack alatt az ujjammal vékony körökké lapítottam. Az egyiket feltekertem a rózsa közepéhez, a többit felváltva lapogassuk rá.
Ha nagyon csúcsosra sikeredik az alja, egy késsel levághatjuk a felesleget.