Adri konyhája

 Hozzávalók 8 főre: 1,3 kg csirkemellfilé 500 g spagetti tészta 1 fej fokhagyma 4 szelet gyömbér olaj szójaszósz ízlés szerint 2 db sárgarépa 2 db bármilyen piros húsú paprika 1 konzerv bambuszrügy 1 konzerv bébikukorica 1/2 kg…

Hozzávalók a tésztához:30 dkg liszt20 dkg margarin8 dkg porcukor2 db tojássárgája2 ek.tejföl1 kk. sütőpor1 cs. vaníliáscukorÖsszegyúrom, kinyújtom, s egy 23 x 31 cm-es magas falú tepsiben félig megsütöm.Közben elkészítem a máktölteléket:40 dkg mákot 25 dkg porcukorral, 3 dl…

  8 db tojásból, 8 ek.kristálycukorból, 8 ek.lisztből, késhegynyi szódabikarbóna hozzáadásával 26 cm-es piskótát sütünk, majd három lapra vágjuk. Krém: 1 cs. csokipudingot főzünk a zacskón látható utasítás szerint. Mielőtt besűrűsödne,  keverjünk bele 2…

 Hozzávalók: 8 db tojás 8 ek. kristálycukor 4 ek. finomliszt 2 ek. rétesliszt 2 ek. kakaó 0.5 dl víz csipet só késhegynyi szódabikarbóna Ebből 26 cm-es tortaformában piskótát sütünk, és három lapra vágjuk. Egy üveg meggybefőtt levével…

Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 2 tojás 2 dl tej 15 dkg reszelt sajt liszt 4 gerezd fokhagyma só A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágom és gyengén megsózom. A tojást összekeverem a tejjel, beleszórom a reszelt sajtot, és annyi lisztet, hogy az állaga…

  Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 22,5 dkg margarin 3 ek. tejföl 3 tojássárgája 15 dkg cukor csipet só A krémhez: 4,5 dl tej15 dkg csokoládé22,5 dkg cukor3 tojássárgája1,5 ek. liszt 6 tojásfehérjeA margarint a liszttel összemorzsolom,…

  Hozzávalók: 1 tojás 2,5 dl tej 2 ek. olaj  4 ek. cukor  1 cs. vaníliáscukor 45 dkg liszt 1 cs. porélesztő 1 mk. só reszelt citromhéj 1 kk. sikér késhegynyi aszkorbinsav Ebben a sorrendben rakom a hozzávalókat a gépbe, és…

 Hozzávalók: 330 ml víz 25 g olvasztott margarin 1 tojás 70 g fött áttört burgonya 70 g reszelt trapista sajt 2 kismérő só 1 kismérő cukor 630 g BL 80 liszt /én Komáromi Lisztmixet használtam/ 7 g porélesztő 1 mokkáskanál sikér…

   Hozzávalók kb. 80 darabhoz: 20 dkg porcukor 30 dkg zsír vagy margarin 80 dkg liszt 4 db tojás 1 cs. sütőpor Ezt összegyúrjuk és kosárkaformában kisütjük. Krém hozzávalói: 60 dkg porcukor 50 dkg margarin 4 db tojás 6 ek.…

 Hozzávalók: 10 db tojás 10 ek. kristálycukor 10 ek. liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna kb.6 ek. lekvár Kakaós töltelékhez: 37,5 dkg margarin 30 dkg porcukor 6 ek. kakaópor 30 dkg darált keksz 1,5 dl tej fél rumaroma Kókuszos…